Workshop Matter and Meaning: New Material Ecologies in Culture and History

© Universität Augsburg

Beim Workshop "Matter and Meaning" werden sowohl die materielle Geschichte und die komplizierten Beziehungen zwischen Gesellschaften und ihrer materiellen und ökologischen Umwelt untersucht. Der Workshop ist sachkundig und versucht dennoch, die „konstruktivistisch-essenzialistische Sackgasse“ zu überwinden, in der sich beispielsweise die Umweltgeschichte lange befunden hat.

Inspiriert vom Neuen Materialismus, aber auch kritisch gegenüber diesem, sollen Beiträge diskutiert werden, die sich mit einer theoretischen Position auseinandersetzen, welche diese beiden polarisierten Positionen eines postmodernen Konstruktivismus und eines positivistischen wissenschaftlichen Materialismus als unhaltbar erscheinen lässt. Stattdessen befassen sich die Wissenschaftler mit „ko-konstitutiven ‚Intra-Aktionen‘ zwischen Bedeutung und Materie, die weder Materialität noch Idealität unangetastet lassen“ und extrapolieren, wie sich dies in den Geschichts-, Sozial- und Kulturwissenschaften auswirkt und wo die Grenzen einer solchen Ontologie liegen.

 

Es ist der zweite Workshop einer kooperativen Reihe der Environmental Humanities zwischen den Universitäten Augsburg, Konstanz, Tübingen, Basel und der ETH Zürich und findet am 30.09. und 01.10.2024 im Wissenschaftszentrum Umwelt (WZU) in Raum 101 statt.

Workshop Programm

Poster Workshop

 

 

Am 31. Januar von 14 bis 16 Uhr findet im Museum ‚Brot und Kunst‘ in Ulm ein besonderer Workshop im Rahmen der aktuellen Ausstellung Tiny Giants statt.

Der Workshop „Poor Man’s Cheese. Mediterranean Forgotten Histories“ wird von Penelope Volinia, wissenschaftliche Mitarbeiterin der ENB-Nachwuchsforschungsgruppe Off the Menu: Appetites, Culture, and Environment, geleitet.

Ausgehend von einer kurzen historischen Einführung zu Kechek el Fouqara, einem nahezu vergessenen fermentierten Gericht aus dem Mittelmeerraum, widmet sich der Workshop der Fermentation als Methode zur Haltbarmachung von Getreide und der zentralen Rolle von Mikroorganismen in diesem Prozess.

Im praktischen Teil stellen die Teilnehmenden den Kechek selbst her und formen und verkosten ihn anschließend.

Der Workshop wird auf Englisch abgehalten.

 

Weitere Informationen und Anmeldung unter:
https://museumbrotundkunst.de/programm/workshop-making-and-tasting-of-kechek-el-fouqara/

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