Vera Marie Fänger ist derzeit wissenschaftliche Mitarbeiterin am Lehrstuhl für Romanische Literaturwissenschaft Französisch/Italienisch von Prof. Dr. Rotraud von Kulessa. Im Rahmen eines Vertretungssemesters hat sie im Sommersemester 2024 ein Proseminar zu den verschiedenen Funktionen von Kulinarik in ausgewählten Texten der italienischen Narrativik angeboten. Nach dem Studium der Deutsch-Italienischen Studien in Bonn und Florenz und dem Masterstudiengang Europäische Kommunikationskulturen/Italienisch (Universität Augsburg/Università degli Studi di Verona) absolvierte sie ein Promotionsstudium an den Universitäten Augsburg und Trento. Ihre Forschungsschwerpunkte umfassen die Schnittstelle zwischen Gastronomie und Literatur, insbesondere die unterschiedlichen Funktionen und die symbolische Bedeutung des kulinarischen Motivs in der italienischen Literatur.